재배 지역
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Wheatley, ON
이곳 주민들에게 '우천 또는 맑은 날씨'는 너무나 익숙한 용어입니다. 이 지역에서 재배하는 양파와 다른 채소에는 참 적합한 환경입니다.
농장
온타리오 주 남서부에서는 한 가지 일이 정말 잘됩니다. 바로 양파 재배입니다. 이 과정은 기후 관리 시설에서 시작됩니다. 그리고 몇 달 후, 손으로 양파를 하나씩 심습니다.
식품
온타리오 남서부는 이 지역의 주요 채소 산지입니다. 러셋, 붉은 감자, 흰 감자, 노란 감자, 자색 감자, 주황색 감자 등 다양한 품종을 생산하는 데다가 갓 썰어 낸 칩, 양념 감자, 양파링, 치즈 스틱 및 바삭바삭하게 코팅한 채소와 같은 특별 제품을 생산하는 전채요리의 본고장입니다.
가족
날씨를 예측할 수 없고 작물이 취약한 온타리오 남서부에서 성공하려면 특별한 전문성을 갖춘 농부가 필요합니다.
지속 가능성
온타리오 남서부의 농부들과 긴밀히 협력하여 최선의 작업을 보장하는 것은 당사에서 환경을 보호하는 한 가지 방법입니다.
이외의 방법은 다음과 같습니다.
당사의 에너지 효율 팀은 농업 전체를 지속적으로 조사하고 환경 친화적인 토양 작업 방식을 개발합니다.
휘틀리 공장에서 4,500톤에 달하는 거의 모든 폐기물을 버리지 않고 현지 바이오가스화 시설로 보냅니다.
러셋 종류의 개량 감자는 농업 전문가가 개발한 독점 품종으로 더 빨리 자라며 물, 비료 및 방충 작업이 더 적게 듭니다. 이는 감자를 더 많이 생산하면서 환경에 더 적은 영향 미친다는 의미입니다!
케빈디쉬 팜
농장에서 식탁까지 옮겨갑니다. 하지만 우선적으로! 주방입니다. 케빈케빈디쉬 팜의 조리법에서 영감을 얻어보세요.