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Sartén De Papas Para El Desayuno Familiar

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Preparación: 10 minutos | Cocción: 10-15 minutos | Serves: 4

Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla con sal, dividida
  • 3 tazas de Cavendish Farms Diced Hash Browns TM/RM
  • ½ cebolla roja mediana, cortada en dados
  • ½ pimiento naranja y rojo, cortados en cubos
  • 5 huevos, ligeramente batidos
  • ½ taza de queso cheddar desmenuzado
  • Sal y pimienta
  • 1/2 taza de salsa, optional
  • 2 cucharaditas de perejil fresco picado (opcional)

Instrucciones

  1. En una sartén de hierro fundido o antiadherente de 30 cm (12 pulgadas), derrita 2 cucharadas de mantequilla.
  2. Saltee las Cavendish Farms Diced Hash Browns TM/RM con las cebollas y los pimientos por aproximadamente 10 o hasta que las cebollas y los pimientos estén blandos y las Cavendish Farms Diced Hash Browns TM/RM estén doradas. Retire de la sartén y aparte.
  3. En la misma sartén, derrita la mantequilla restante y mezcle los huevos. Doble con cuidado la mezcla de papas y esparza queso desmenuzado.
  4. Sirva con salsa y un toque de perejil, si lo desea. ¡BUEN PROVECHO!